新型油烟分离设备介绍：

运水烟罩：采用全自动控制；隔油和隔烟吸味功能高达百分之93及55，能有效解决空气污染及墙壁污染之问题；因洒水系统将烟罩与排气道分隔使风喉能避免火势曼延，因此具备防火功能。

静电油烟净化器：烟气首先需要经过初级高效过滤吸附，然后在高频静电的作用下，使流经其间的经预过滤的油烟气发生电晕，产生大量的高能电子、臭氧等物质。这些物质与油烟发生电化学作用，荷电的油烟微粒在强电场的作用下，被极板吸附，达到去除油污和去味的目的。

湿式油烟净化器：油烟气进入设备后，在高质量的水雾系统下对油烟中的有害物质进行捕捉，使含油烟气体经充分分离净化后，排入大气。过滤产生水滴、油滴，经设备的可调节分流装置流入水箱进行水处理。这种设备除了具有去除油滴、气味的作用，还具有热回收的功效。

机械式油烟净化器：机械式油烟净化器采用蜂巢状多孔性大比表面积结构，使油脂性污染气体在一定速度下，通过惯性碰撞、接触凝聚等作用，将污染物吸咐在固体表面上，使污染物从气体中分离出来，达到油烟净化的目的。

现在有些厂家已经开发出油烟净化与排风结合起来的类似组合式空调机组的油烟净化机组。油烟净化机组由风机段、高效净化段和消声段三个功能段组合而成，采用机械式除油技术，含油气体经风机油、气分离后，绝大部份油烟得以去除，高效净化段进一步去除气体中含有的微小油颗粒，净化处理后的洁净空气经消声处理后直接排放大